الرقاق من الأكلات الشعبية المفضلة والمحبوبة. وهو عبارة عن طبقات من الرقاق الطرى ويتم حشوه باللحمة المفرومة والبصل والفلفل والبهارات كما يحتوى على سعرات حرارية عالية لذا ينصح وز بالاعتدال فى تناوله وعدم الإكثار منه تابع على موسوعة المرأة العربية.
طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة
المكونات:
- نصف كيلو من الرقاق الطرى.
- ربع كيلو لحمة مفرومة.
- كوب مرقة دجاج.
- فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة.
- عدد 2 بصلة كبيرة مبشورة.
- ملح.
- فلفل اسمر.
- جوزة الطيب
- كوب من السمن.
طريقة عمل الرقاق بالشوربة
1- فى مقلاة على النار نضع قليل من الزيت ثم نضيف اليه البصل الى ان يذبل.
2- نضع اللحمة المفرومة والفلفل الأخضر والبهارات على البصل ويقلب جيدا ثم نتركهم على النار حتى تنضج اللحمة المفرومة.
3- نحضر صينية وندهنها بـ ملعقة من السمنة ثم نحضر الرقاق و نسقيه بالمرقة ونضع نصف كمية الرقاق.
4- ثم نضع اللحمة المفرومة ونضع باقى كمية الرقاق.
5- تدخل الصينية فى الفرن على نار متوسطة حتى يصفر الوجه
6- تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد.
7- يقطع الرقاق إلى قطع مستطيلة ويقدم.
تابع كل جديد على صفحة الفيس اضغط هنا
أنا كاتبة محتوى متخصصة في شؤون المرأة العربية، أعمل على تقديم معلومات موثوقة، محدثة، وبأسلوب مبسّط يساعد المرأة على اتخاذ قرارات واعية في مختلف مراحل حياتها.
أؤمن أن المعرفة الصحيحة هي أساس الثقة، لذلك أحرص دائمًا على أن يكون المحتوى قائمًا على مصادر موثوقة ومناسبًا لواقع المرأة العربية.
أشارك في موسوعة المرأة العربية بمقالات تغطي مجالات متعددة تشمل الحمل والولادة، الأمومة والطفولة، صحة المرأة، الجمال والعناية، بالإضافة إلى الأزياء والموضة. يتم إعداد المحتوى بعناية ليتوازن بين الدقة العلمية واللغة السهلة، مع مراعاة تقديم نصائح عملية قابلة للتطبيق في الحياة اليومية.
أهتم بتحديث المقالات باستمرار لمواكبة التطورات الحديثة، خاصة في الموضوعات التي تتغير بمرور الوقت مثل الموضة، العناية بالبشرة، ونمط الحياة. كما يتم التركيز على تحسين جودة المحتوى بما يتوافق مع معايير محركات البحث، مع الحفاظ على قيمة حقيقية للقارئة بعيدًا عن المبالغة أو المعلومات غير الدقيقة.
هدفي من خلال الكتابة في موسوعة المرأة العربية هو أن تكون مرجعًا موثوقًا لكل امرأة تبحث عن معلومة صحيحة، ونصيحة صادقة، ومحتوى يحترم عقلها ويواكب احتياجاتها.
تهتم رانيا حنفي بتقديم محتوى يحترم عقل القارئة ويعتمد على المعلومة الدقيقة بعيدًا عن المبالغة أو التضليل.
جميع المقالات المنشورة يتم إعدادها وتحديثها وفق أفضل الممارسات التحريرية، مع الاعتماد على مصادر موثوقة، ومراجعتها دوريًا لضمان دقة المعلومات.