3مشروبات ساخنة هامة في فصل الشتاء حيث تمنح الجسم حرارة وطاقة لازمة للشعور بالدفء وخاصة في ليالي البرد القاسية سوف تتعرفين عليها سيدتي في هذا المقال فتابعينا حتي تقدمي لأسرك كل ما هو مفيد وسوف نعرض لكل مشروب بالخطوات والمقادير والصور وطريقة التحضير كاملة حتي تتمكني من تحضير هذه المشروبات باحترافية وفي وقت بسيط ولا تحتاجين إلي المشروبات الجاهزة التي لا تكون بنفس قيمة وفوائد مشروبات المنزل من حيث النظافة والأمان.
طريقة عمل مشروبات الشتاء الساخنة
اشتهر فصل الشتاء ببعض المشروبات التي لا غني عنها وخاصة مع الموجات الباردة ولفحات البرد الشديدة حيث تم الجسم بالطاقة اللازمة للشعور بالدفء والحرارة وسوف نعرض لكل واحدة من هذه المشروبات.
إقرأ أيضا:3أكلات ساخنة لفصل الشتاء
الحلبة المطحونة
المكونات
- معلقتين حلبة مطحونة
- سكر حسب الرغبة
- معلقة زبدة
- معلقة جوز هند
- كوب ماء
الطريقة
نقوم بتسخين الزبدة ثم نحضر الحلبة المطحونة ونقلبها حتي تذوب مع الزبدة ثم نضيف الماء والسكر ونستمر في التقليب ونتركها علي النار حتي تؤخذ القوام السميك ثم تصب في كوب ونقوم بتحمير جوز الهند ووضعه علي وجه الكوب وتقدم ساخنة هذه الكمية تكفي لعمل كوب واحد كبير وسوف تمنحك دفء وحرارة لا بأس بها ويمكنك الحصول علي الحلبة المطحونة من أي عطار بسهولة حيث أنها واسعة الانتشار.
حمص الشام
المكونات
- ربع كيلو حمص شام صغير
- بصلة مفرومة
- جزرة مبشورة
- عصير ليمون
- ملح وشطة
الطريقة
نقوم بتنظيف حمص الشام وغسله ثم غليه في الماء حتي النضج وقد تستغرق هذه العملية بعض الوقت وبعد التأكد من تمام نضيف البصل والجزر والليمون والملح والشطة وقدر من الماء ونتركها تغلي خمس دقائق أخري ثم نقدمها في الأكواب ويمكن زيادة الليمون والشطة حسب الرغبة هذه الكمية تكفي لعمل خمس أكواب كبيرة وسوف يعشقها أفراد أسرتك.
السحلب
المكونات
- معلقتين سحلب ناعم
- سكر حسب الرغبة
- كوب لبن
- جوز هند ومكسرات
الطريقة
نقوم بوضع كوب من اللبن علي نار هادئة ثم نضيف له السحلب والسكر ونبدأ في التقليب ونتركها حتي تغلي وتصل للسمك المطلوب ثم تصب في كوب وتزين الوجه بالمكسرات المطحونة وجوز الهند كما يمكنك استبدال كوب اللبن بحيث يكون نصف كوب لبن مع نصف كوب ماء ويعطي نفس النتيجة ولكنه اقتصاديا هذه الكمية تكفي لعمل كوب كبير من السحلب
