طريقة تحضير بيتزا الدجاج بعجينة العشر دقائق ستتعلمين معنا اليوم طريقة تحضير عجينة العشر دقائق و استخدامها لعمل صينية رائعة من بيتزا الدجاج , جربي هذه الوصفة و استمتعي بقوامها الناجح مثل المطاعم من عرب فودز و هو احد مواقع الطبخ المتميزة في تحضير المعجنات، تابعي معنا الوصفة كاملة.
لعمل عجينة العشر دقائق
المكونات
- خمس اكواب دقيق متعدد الاستعمالات
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقتين كبار لبن بودرة
- ملعقتين كبار خميرة
- كوبين ماء فاتر
- ½ كوب زيت
خطوات التحضير
- ضعي كوبين دقيق في وعاء عميق ثم ضيفي السكر و اللبن البودرة و الخميرة و الماء وقلبيهم جيدا
- غطي الوعاء و اتركيه لمدة عشر دقائق حتى يختمر
- اخرجي الوعاء و ضيفي الزيت و 3 اكواب من الدقيق واعجنيهم جيدا حتى تتجانس المكونات
اعرفي ايضا طريقة تحضير التبولة
مقادير حشوة البيتزا بالدجاج
- 250 جرام صدور دجاج
- حبة كبيرة من كل من الطماطم و البصل و الفلفل الأخضر
- ربع ملعقة صغيرة من كل من الفلفل الأسود و بودرة البصل و الثوم
- زيتون اسود – مقطع شرائح
- ملعقة بهارات دجاج صغيرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقتين كبار من الزيت
للوجه
- جبنة موزاريلا
- صلصة بيتزا
عمل صينية بيتزا بالدجاج
- اغسلي الدجاج جيدا و قطعيها على شكل شرائح او مكعبات صغيرة
- قطعي البصل و الفلفل و الطماطم شرائح رقيقة
- ضعي ملعقتين من الزيت في طاسة على النار وشوحيها فيها شرائح الدجاج حتى يتغير لونها
- ضعي الملح و الفلفل و البهارات وقلبيها مع الدجاج ثم غطيها و اتركيها حتى تستوي
- احضري صينية فرن وادهنيها بالزيت ثم ضعي عجينة العشر دقايق وافرديها ثم ادهنيها بصلصة البيتزا
- وزعي شرائح الدجاج على العجينة ثم وزعي عليها طبقة من الجبنة الموزاريلا
- ضعي شرائح الطماطم و البصل و الزيتون و الفلفل ثم غطيهم بطبقة أخرى من الجبنة
- سخني الفرن على اعلى درجة حرارة
- ادخلي صينية البيتزا في الفرن الساخن و اتركيها لمدة 15 دقيقة او حتى تتحمر من الاسفل
- أخرجي الصينية وقطعي البيتزا بالحجم المناسب ثم قدميها
